ジャパンケーキショー優勝【信州林檎のアンクルート】

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予約商品
¥2,600 SOLD OUT
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Grand Chainonのパティシエ
赤堀長行がジャパンケーキショーで優勝したコンフィズリーをそのまま販売します！

赤堀からのコメント
作品を作るあたり、私の地元長野県の食材を使おうと考えました。
その中でも秋が旬のりんごとくるみを選びました。
りんごの香りがクルミに負けてしまうため何度も何度も試作を重ねてきました。

りんごの皮のコンフィチュール、クルミのジャンドゥーヤ、クルミとりんごのパンドジェンヌ、メープルのサブレを合わせております。
信州の秋の恵みをバランス良く詰め込んだ一品です。



※こちらは冷蔵発送となります。

賞味期限：製造日から９日未満

内容量：2本

サイズ：11㎝
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